كتب تاريخ الماركويتا التشيلي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تاريخ الماركويتا التشيلي (معلومة)
يتفق العديد من المؤرخين على أن الماراكويتا نشأت في فالبارايسو في شيلي، في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، عندما استقبلت الموانئ التشيلية الرئيسية مثل فالبارايسو وتالكاهوانو الآلاف من المهاجرين الأوروبيين. القصة تقول أن الخبز اخترعه خبَّازان فرنسيان أخوان من فالبارايسو وكان اسمهما الأخير تيران ماراكويت، وأصبح الخبز مشهورًا جدًا بين التشيليين في وقت قصير جدًا. تفسر هذه القصة أسماء ماراكويتا وبان فرانسيه. داخل فالبارايسو نفسها، تعني الماراكويتا أربع لفات صغيرة في حين أن نصف هذا يسمى بان باتيدو، ويستخدم كشعار لميناء فالبارايسو (ولكن يتم تجاهله من قبل سلاسل محلات السوبر ماركت الوطنية). لا يوجد اتفاق واضح على اعتبار الماراكويتا قطعة واحدة فبينما يزعم بعض الخبازين أنه أربع قطع من الخبز، يدعي البعض الآخر أنه النصف (لذلك يقولون أن القطع الأربعة هي عبارة عن اثنين من الماراكويتا).
تم اقتراح نظرية بديلة عن أصل الخبز من قِبل عالم الطبيعة الفرنسي وعلم النبات كلود جاي، الذي افترض أن الماراكويتا قد تم تناوله لأول مرة في تشيلي في القرن الثامن عشر.
حاليًا الماراكويتا هو الخبز الأكثر استهلاكا في شيلي، ويستخدم كخبز محمص وفي السندويشات وفي لبعض وصفات الطعام مثل الباستيل دو كارن (اللحم). حيث يعتبر على نطاق واسع الغذاء الأساسي المثالي التشيلي.
