اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
البروست معروف أيضا بالبروستد (بالإنجليزية: Broast) هي وجبة سريعة تحتوي على قطع من الدجاج مضافًا عليها بعض البهار، تطبخ وتقلى بطريقة خاصة تجعلها مقرمشة. عادة ما تقدم هذه الوجبة مع البطاطس المقلي وصلصة الثوم أو الكاتشب أو الشطة الحارة. وعلى المستوى العالم، يظل البروست يتمتع بشعبية كبيرة في بلدان الشرق الأوسط وجنوب آسيا مثل المملكة العربية السعودية وباكستان، فضلاً عن بلدان أميركا اللاتينية مثل كولومبيا وبيرو. والعديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة في هذه البلدان تحمل أيضاً كلمة "بروست" في أسمائها.
البروست هي طريقة لطهي الدجاج المجمد مسبقا وغيرها من الأطعمة باستخدام مقلاة الضغط.