كتب بخاري بالدجاج
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بخاري الأرز بالدجاج
# طريقة أرز البخاري بالدجاج
# طريقة عمل بخاري بالدجاج
# الأرز البخاري بالدجاج والحمص
# إعداد الأرز البخاري بالدجاج
# أرز بخاري الدجاج
# بخاري الدجاج مع الجزر
# طريقة بخاري الدجاج
# طريقة كبسة دجاج البخاري
# عمل كبسة دجاج البخاري
# خاص بالدجاج
# مغربية بالدجاج
# حريرة بالدجاج
# كاشير بالدجاج
# جريش بالدجاج
# مضغوط بالدجاج
# طبق بالدجاج
# أكل بالدجاج
# إيدام بالدجاج
# حشوات بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بخاري بالدجاج (معلومة)
المكوّنات
- كةبان من الأرز المغسول والمصفى.
- دجاج مقطع إلى أربع أو ثماني قطع.
- ملح طعام.
- فلفل أسود.
- عود من القرفة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- أربع حبات من الهال.
- خمس حبات من القرنفل.
- ورقتان من الغار.
- بصلتان مفرومتان.
- فصان من الثوم مفرومان فرماً ناعماً.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- سبع حبات مبشورات من الجزر.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة مع الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ.
- نضيف قطع الدجاج، ونحرك جيداً إلى أن تتحمّر وتنضج نصف نضج، ثمّ نرفع الدجاج، ونضعه جانباً.
- نضع البصل، والثوم في القدر، ونقلب إلى أن يتغيّر لونهما.
- نضيف الجزر، والهال، وورق الغار، وعود القرفة، والقرنفل، والقرفة المطحونة.
- نعيد الدجاج إلى القدر، ثمّ نضيف الماء، ونترك الخليط على نارٍ هادئةٍ إلى أن ينضج الدجاج.
- نضع الأرز، وننكه بالملح، والفلفل.
- نحرّك المكوّنات، ونتركها على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز.
