كتب الفوائد العامة للكزبرة الخضراء
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
الفوائد العامة للكزبرة الخضراء (معلومة)
تنتمي الكزبرة إلى الفصيلة الخيمية، وهي نفس الفصيلة التي ينتمي لها الجزر، ويحتوي كلا هذين النباتين على البيتا-كاروتين، واللوتين (بالإنجليزيّة: Lutein)؛ وهمان الكاروتينات المعروفة بخصائصها المُضادة للأكسدة، والتي تُقلّل من ضرر الخلايا الناتج عن موادّ ضارّةٍ تُسمّى الجذور الحرّة وتسبب العديد من المشاكل الصحية، بالإضافة إلى احتواء الكزبرة على العديد من المعادن والفيتامينات؛ فهي تحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من الحديد وفيتامين ب2، كما يحتوي كل ربع كوبٍ منها على 5% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ، و2% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج، بالإضافة أيضاً إلى احتوائها على فيتامين ك، والفولات، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والكولين.
وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الكزبرة الخضراء يُمكنك قراءة مقال فوائد الكزبرة الخضراء.
