كتب الفتة بالسمن والعسل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الفتة بالسمن والعسل
# الخبزة الجنوبية بالسمن والعسل
# القطايف بالسمن والعسل
# طريقة القرص بالسمن والعسل
# الفتة باللحمة
# الفتة بالحمص
# طاجن الفتة بالموزة
# طريقة عمل صلصة الفتة
# الفتة بعدان
# الفتة السورية
# أطباق الفتة السهلة التحضير
# جرة السمن والعسل
# قرع العسل بالسمن
# الفتة المصرية
# سلطة الفتة
# قالب الفتة
# الفتة التركية
# طريقة عمل الفتة
# طريقة الفتة السعودية
# الفتة السعودية التقليدية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفتة بالسمن والعسل (معلومة)
تعتبر العريكة أو فتة السمن والعسل من الأكلات الشعبيّة التقليديّة في المناطيق الجنوبيّة من المملكة العربية السعوديّة وخاصّة في منطقة الباحة وعسير، وتعدُّ من الأطباق الدسمة بعض الشيء لأنّها غنيةٌ بالمواد السكرية كالعسل والسمن والتمر، لذا يُنصح بعدم الإكثار منها لمن يُعاني مرض السكر أو تصلب الشرايين.
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- أربعة أكواب من الماء.
- كوب كبير من التمر منزوع النواة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- تمر للتزيين.
طريقة التحضير
- نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً.
- نضع في وعاء الخلاط الكهربائيّ الدقيق، والماء، والحليب، والتمر، ونعجن عدّة دقائق حتّى نحصل على عجينةٍ متوسطةٍ.
- ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي.
- نصب الخليط في الصينية، ونساويه بطرف الملعقة.
- نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتّى تنضج تماماً.
- نخرجها من الفرن، ونقطعها إلى قطع.
- نضعها في وعاءِ محضرة الطعام، ونشغل عدّة دقائق حتّى تصبح متماسكة.
- نضعها في طبق التقديم، وندهنها بالعسل، والسمن، ونزينها بالتمر.
