كتب العسل من الزهور
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد عسل بعض أنواع الزهور
# ماذا تسمي جماعة الزهور
# هل تلسع النحلة الزهور
# ما هو عمر الزهور
# فوائد عسل الزهور
# الزهور العطرة في رياض المغفرة
# بدايع الزهور في وقايع الدهور
# وقائع الزهور في بدائع الدهور
# بدائع الزهور فى وقائع الدهور
# الزهور تدفن في اليمن
# سياف الزهور
# مبعدون إلى مرج الزهور
# لغة الزهور
# زراعة الزهور
# الزهور والأشجار
# غدا تتفتح الزهور
# كتان الزهور
# متنزه وادي الزهور
# دريقة مخفية الزهور
# الزهور والورد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العسل من الزهور (معلومة)
| مدَة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَة الطهي | أربع ساعات |
| تكفي ل | ستة عشر شخصاً |
المكوّنات
- أربعة أكواب من كلٍ من:
- بتلات الهندباء.
- الماء.
- ثلاث شرائح من الليمون.
- نصف ملعقة من الفانيلا.
- كوبان ونصف من حبيبات السكر.
طريقة التحضير
- اختيار الزهور الهندباء خلال النهار، وهي في حالة إزهار كاملة.
- نقع الزهور في الماء البارد لمدة خمس دقائق.
- إزالة البتلات، وترك مركز الزهرة والساق.
- وضع البتلات في قدر كبير مع الماء وشرائح الليمون والفانيلا.
- غلي الخليط على درجة حرارة منخفضة ثمّ خفض درجة الحرارة إلى حرارة هادئة جداً لمدة ثلاثين دقيقة.
- رفع المقلاة من الحرارة وتركها لمدة ست ساعات.
- تصفية العسل باستعمال القماش القطني والتخلص من المواد الصلبة.
- وضع العسل في قدر ثقيل وتركه حتى يغلي.
- إضافة السكر بالتدريج إلى العسل المغلي مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتم ذوبان السكر.
- خفض الحرارة وترك الخليط على درجة حرارة هادئة إلى أن يتم وصول العسل إلى السمك المطلوب ويحتاج لمدة أربع ساعات.
