كتب الشوربة الجزائرية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية طبخ الشوربة الجزائرية
# كيفية تحضير الشوربة الجزائرية
# شوربة الدشيشة الجزائرية
# شوربة الفريكة الجزائرية
# إعداد شوربة الفريك الجزائرية
# شوربة الحريرة الجزائرية
# شوربة الخضار الجزائرية
# شوربة رمضان الجزائرية
# الشوربة والمقبلات
# فوائد الشوربة
# طبق الشوربة
# الشوربة الليبية
# الشوربة الكريمية مع الفراخ والخضار
# الشوربة الإيطالية
# فوائد تناول الشوربة في رمضان
# فوائد الشوربة الحارقة
# فوائد الشوربة الحارقة للدهون
# إعداد الشوربة الحارقة للدهون
# طريقة الشوربة بالدجاج
# طريقة الشوربة البيضاء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الشوربة الجزائرية (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطبخ | 25 دقيقة |
| الكمية | 7 أشخاص |
المكونات
- مئةٌ وخمسون غراماً من لحم الغنم المقطّع إلى مكعباتٍ صغيرة
- ثلاثة ملاعق كبيرة من كل من: البقدونس والكزبرة المفرومان.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة ونصف من معجون البندروة.
- مغلق من شوربة الدجاج بالشعيرية.
- حبة متوسطة الحجم من البندورة المقشرة، والمفرومة.
- كوب من الحمص المعلّب.
- نصف كوب من العدس الأخضر المسلوق.
- ستة أكواب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- رشة من الزعفران المطحون.
طريقة التحضير
- تقليب اللحم في الزيت الساخن في قدرٍ كبير من دقيقتين إلى ثلاثة دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
- إضافة البقدونس، والكزبرة إلى اللحم، وتقليب المكونات.
- إضافة معجون البندورة، والزعفران، والبندورة، والماء، وترك الشوربة حتى ينضج اللحم، مع تحريكها من حين إلى آخر.
- إضافة مغلف الشوربة، والكمون، والحمص، والعدس، وترك الشوربة لمدة عشرة دقائق حتى تتمازج النكهات، مع تحريكها بضع مرات خلال هذه الفترة، ثمَّ تقدّم.
