كتب الحمام المائي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحمام المائي (معلومة)
- وضع الماء الساخن في إناء، ثمَّ وضع الإناء على غاز درجة حرارته منخفضة أو متوسطة.
- وضع إناء آخر من نفس المقاس أو أصغر قليلاً فوق الإناء الأول.
- وضع قطع الشوكولاتة الخام في الإناء الثاني.
- تقليب الشوكولاتة حتى تصبح سائلة باستمرار.
