كتب التمن اليوناني
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# جعفر أبو التمن
# محمد جعفر أبو التمن
# التمن الحايلي
# سلطة التمن
# التمن البسمتي
# التمن بالجزر
# التمن الأحمر
# كيف اطبخ التمن
# عمل كبة التمن العراقية
# كبة التمن باللحم والزبيب
# طريقة التمن الحايلي
# الفاصولياء البيضاء باللحم مع التمن
# كيفية طبخ التمن العراقي
# طريقة طبخ التمن العراقي
# طريقة عمل التمن الأحمر
# التمن الأحمر بصلصة الطماطم
# التمن الأحمر مع الروبيان
# التمن الأحمر بمرق الدجاج
# المموش التمن ماش
# طبقات التمن بالجزر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
التمن اليوناني (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| الكمية | شخصان |
المكوّنات
- كوب ونصف من التمن.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج.
- حبة كبيرة الحجم من الجزر القشّر والمبشور.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبة كبيرة الحجم من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- يسخّن الزيت في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ يقلّب فيه البصل، والثوم لمدّة دقيقتين حتّى يصبح لونهما ذهبياً.
- يضاف الجزر، ويقلّب لمدّة دقيقتين إضافيتين مع البصل والثوم، ثمَّ يضاف مرق الدجاج، ويترك المزيج حتّى يبدأ بالغليان.
- يضاف التمن، وعصير الليمون، ثمَّ يغطّى القدر، ويطهى التمن من عشرة إلى خمس عشرة دقيقة حتّى ينضج.
