كتب البسطيلة المغربية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البسطيلة المغربية بالدجاج والبيض
# البسطيلة البريوات والنيم
# ورق البسطيلة
# كيفية تحضير ورقة البسطيلة
# عجينة البسطيلة
# فقاص بورقة البسطيلة
# أنواع البسطيلة
# كيفية تحضير البسطيلة
# البسطيلة بالدجاج
# تحضير البسطيلة بالدجاج واللوز
# البسطيلة والنيم
# البسطيلة الأصل
# بسطيلة الدجاج
# بسطيلة الحوت
# طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج
# كيفية تحضير بسطيلة صغيرة
# طريقة تحضير بسطيلة الحوت
# إعداد بسطيلة الحوت
# بسطيلة الحوت بالشعيرية
# بسطيلة مع الحليب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البسطيلة المغربية (معلومة)
المكوّنات
- باكيت من عجينة الكلاج.
- دجاجة مسلوقة منزوعة العظم ومقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
- أصبع من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من البهارات المغربية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من المكسرات.
طريقة التحضير
- نضع الدجاج المقطّع في وعاء واسع، ثم نضيف المكسّرات والبهارات والملح والسكر ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً.
- نمسح الصينية المراد الخبز بها بطبقةٍ رقيقة من الزيت أو الزبدة.
- نضع نصف كميّة ورق الكلاج في الصينية مع مراعاة مسح كلّ ورقة من ورق الكلاج بالزبدة.
- نوزّع الحشوة على الطبقة الأولى بالتساوي، ثم نضع القسم الثاني من عجينة الكلاج بنفس طريقة الطبقة الأولى.
- ندهن آخر طبقة بكميّة وفيرة من الزبدة، ثمّ ندخل الصينيّة إلى الفرن لمدّة عشرين دقيقة أو حتى تتحمّر وتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج صينيّة البسطيلة من الفرن ونقطّعها ونقدّمها.
