English  

كتب البريوش بالسكر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البريوش بالسكر (معلومة)


وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 20 دقيقة
عدد الحصص 4 حصص
المستوى سهل


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ثلث كوب من باودر السكر.
  • بيضة مخفوقة.
  • نصف كوب من الحليب الفاتر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق، والملح، والسكر، وزيت الزيتون في وعاء.
  • نضيف الخميرة، والبيضة المخفوقة، الماء الساخن.
  • نخلط المكوّنات لمدّة عشر دقائق، حتى نحصل على عجينة.
  • نُغطي الوعاء، ثمّ نتركه جانباً لمدّة ساعة.
  • نُقسم العجينة إلى ثماني قطع متساوية في الحجم.
  • نضع قطعة من العجين على سطح الطاولة المدهونة بالزيت، ونمدّها باستخدام الشوبك.
  • ندهن وجه العجينة بالزبدة، ثمّ نلفها على شكل رول.
  • نضع رول العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة.
  • نُكرر الخطوات ليتم الانتهاء من كل قطع العجين.
  • نُغطي العجينة من جديد، ثمّ نتركها في الفرن حتى تخمر.
  • ندهن وجه العجينة بالزبدة.
  • نُسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة.
  • نُخرج البريوش من الفرن، ثمّ ننثر وجهها بالسكر.
المصدر: mawdoo3.com