كتب البرغر بصلصة الفطر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البرغر بصلصة الفطر والجبنة
# لحمة البرغر بصلصة الصويا
# ستيك اللحم بصلصة الكريمة والفطر
# سباغتي بصلصة البولونيز والفطر
# البرغر مع صوص المشروم الكريمي
# بيف برغر بصلصة الستيك
# ستيك الدجاج بصلصة المشروم
# عمل الستيك بصلصة المشروم
# الدجاج بصلصة عيش الغراب
# البرغر الصيامي بالفطر
# الستيك المشوي مع صلصة الفطر
# ستيك مع صلصة الفطر الكريمية
# فيليه الدجاج مع صلصة الفطر
# الكفتة المقلية مع صلصة الفطر
# صلصة كريمة الفطر
# ستيك اللحم مع صلصة الفطر
# البطاطا مع صلصة الفطر
# صلصة الجريفي البنية بالفطر
# فيليه السمك مع صلصة الفطر
# طريقة تحضير صلصة الفطر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البرغر بصلصة الفطر (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة وستون غراماً من اللحم المفروم.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير.
مكوّنات صلصة الفطر:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوبان من مرق اللحم البقري.
- علبة من الفطر المقطع لشرائح مُصفى من الماء.
طريقة التحضير
- مزج اللحم المفروم مع البصل، البقدونس المفروم، صلصة رسيستيرشاير والماء في وعاء عميق.
- تشكيل اللحم على شكل أقراص البرغر.
- تحضير مقلاة كبيرة ووضعها على نار متوسطة ثمّ وضع قطع البرغر حتى يجف ماؤها وتشويحها لمدّة خمس دقائق من كل جانب.
- رفع اللحم من المقلاة ووضعه جانباً مع مراعاة الاحتفاظ به دافئاً.
- وضع الزبدة في نفس المقلاة على النار حتى تذوب.
- إضافة الدقيق وتقليبه مع الزبدة لعدة دقائق حتى يتحمر قليلاً.
- إضافة مرق اللحم وترك الخليط على النار حتى يغلى مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يصبح قوام المرق سميكًا.
- إضافة شرائح الفطر وتتبيل الخليط بالملح، والفلفل وتركه على النار ثمّ إضافة قطع البرغر إلى المرق لتغلي مع الخليط لعدة دقائق فقط ثمّ تقديم البرغر.
