اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
كتاب - الإضافات الغذائية الجزء الأول - لي مجلة العلوم والتقنية .
من مقدمة العدد :
منظمات الرقم الهيدروجيني في الأغذية - الإنزيمات في علائق الدواجن - مساعدات التصنيع الغذائي