كتب استخدامات العسل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
استخدامات العسل (معلومة)
يعتبر العسل واحداً من أقدم المحليات المستهلكة من قبل البشر، كما استخدم من قبل الحضارات المختلفة كغذاء ودواء، ويمكن استخدام العسل كمحلٍّ طبيعي وبديل للسكر المكرر، والنقاط الآتية تبيّن بعض الأمثلة على استخدامه في الطعام:
- إضافة نكهة للطعام من خلال تمليحه بالتوابل، واستخدامه مع وصفات الصلصات.
- استخدامه كمحلٍّ للقهوة والشاي.
- استخدامه كبديل للشراب المركز الصناعي مع التوست والبان كيك.
- خلطه مع الزبادي، أو حبوب الإفطار، أو الشوفان، بهدف تحليتها بشكل طبيعي.
- استخدامه كمحلٍّ في وصفات الطبخ المختلفة، ومن الضروري معرفة أنَّ العسل يمكن أن يسبب غمق لون المخبوزات ورطوبتها الزائدة، ولحل هذه المشكلة يمكن استبدال كوب السكر بثلاثة أرباع كوب من العسل، وتقليل ملعقتين من كمية السوائل في الوصفة، وخفض درجة الحرارة بمقدار 3.8- سيلسيوس.
- شرب العسل مع الشاي أو مغلي الليمون، وتعتبر هذه الطريقة فعالة لتهدئة التهاب الحلق والسعال؛ حيث إنَّ تناول العسل يساعد على تخفيف السعال الليلي وتحسين النوم عند الأطفال فوق عمر السنتين والذين يعانون من عدوى الجهاز التنفسي العلوي (بالإنجليزية: Upper respiratory tract infections).
- استخدام العسل للمحافظة على رطوبة البشرة، وعلاج حب الشباب والبشرة الدهنية، وذلك عن طريق وضع طبقة رقيقة منه على البشرة، وتركه يجف مدة 10 دقائق، وشطفه جيداً بالماء الفاتر.
