English  

كتب استخدامات أجزاء نبتة البطيخ

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

استخدامات أجزاء نبتة البطيخ (معلومة)


تُستخدم الأجزاء المختلفة من نبتة البطيخ بطرق مختلفة ومتنوعة منها ما يأتي:

  • لبّ البطيخ: يُمكن تقديم فاكهة البطيخ الطازج كإحدى أشهر الفواكه المتوافرة في فصل الصيف كوجبة خفيفة لذيذة، إضافةً إلى إمكانية تحويلها إلى عصير للشرب، كما يُمكن غلي العصير للحصول على شراب مركّز (بالإنجليزية: syrup)، كما يُمكن استخدام لبّ البطيخ البريّ كنوع من العلف للمواشي.
  • قشرة البطيخ: يُمكن تقشير البطيخ وتجفيف قشرته وطبخها فيما بعد ليتمّ أكلها، أو تخليلها بوضعها في محلول ملحي، كما يُمكن قطع البطيخة إلى نصفين وتفريغ لبّها واستخدام القشر كوعاء للزينة تُوضع فيه العصائر أو أنواع أخرى من الفواكه.
  • بذور البطيخ يُمكن تناول البذور بأكثر من طريقة حيث يُمكن تجفيفها، أو تحميصها، أو قليها، أو طهوها على البخار وتناول لبّها الداخلي، كما يُمكن أن يُستخدم دقيق البذور في أنواع الحساء المختلفة، أو يُضاف إلى الطحين المُستخدم في صناعة الأطعمة المختلفة.
  • زيت بذور البطيخ: يُمكن استخدام الزيت المُستخرج من البذور في الطهي أو في السلطات المختلفة، حيث يكون زيت البطيخ أصفر اللون، ويُستخرج عن طريق غلي البذور أو ضغطها بالبخار.
  • أوراق البطيخ: يُمكن تناول أوراق البطيخ اليانعة الصغيرة ونباته كخضار، أو إضافتها إلى السلطات المختلفة، كما يُمكن استخدامها كمُنكّه أو كنوع من التوابل.
  • أزهار البطيخ: يُمكن تناول أزهار البطيخ عن طريق تغطيتها بطبقة من مخيض اللبن ثمّ قليها.


المصدر: mawdoo3.com