كتب إعداد كيكة الجلي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الجلي
# طريقة كيكة الجلي
# كيكة الجلي بالكريمة
# إعداد الجلي
# إعداد المهلبية بالجلي والبسكوت
# إعداد الجلي مع الكريمة
# إعداد حلوى الجلي
# إعداد الكيكة الإسفنجية
# إعداد الكيكة الإسفنجية بالفانيلا
# إعداد الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة
# إعداد كيكة السجادة
# إعداد الكيكة الحلزونية
# إعداد كيكة طبقات القرفة
# إعداد كيكة القرفة
# إعداد كيكة اللبن
# إعداد كيكة الجزر
# طريقة عمل الكيك بالجلي
# طريقة إعداد كيكة النسكافيه
# طريقة إعداد كيكة الأناناس
# إعداد كيكة النسكافيه الباردة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد كيكة الجلي (معلومة)
مكونات وطريقة تحضير الطبقات
تحتاج كيكة الجلي ثلاث طبقات، ولكل منها مكوناتها الخاصة.
- مكونات الطبقة الأولى: خليط من كيك الشوكولاتة بسمك أصبعين، ويتم تحضير كيكة الشوكولاتة من المكونات الآتية: ثلاث بيضات، وكوبان من الدقيق، ونصف كوب من السكر، وربع كوب من الزيت النباتي، وأربع ملاعق من بودرة الكاكاو، وكوب من الحليب السائل، وثلاث ملاعق من الفانيلا والبيكنج باودر.
- طريقة تحضير الطبقة الأولى:
- نخفق البياض مع السكر حتى يصبح كريمي القوام، ثم نضيف المواد السائلة، ونخفق باستمرار.
- نضيف المكونات الجافة مع بعضها البعض، وبآخر مرحلة نضيف البيكنج باودر وصفار البيض ونخفق حتى تختفي آثار الصفار، ثم نجهز الصينية، ويفضل أن تكون دائرية أو مربعة الشكل.
- نضع في الصينية القليل من الزيت، ونرشها بالقليل من الدقيق، ونضع الخليط بالصينية، ونضعها في الفرن حتّى تنضج بالكامل، ثم نتركها لتبرد، ونجهز الطبقة الثانية.
- مكونات الطبقة الثانية:
- مغلفان من دريم ويب (الكريمة الجاهزة).
- مغلف من جلي باودر، ويفضل أن يكون بنكهة مختلفة عن الطبقة العليا، ونحضر جلي من الأناناس.
- علبة من القشطة.
- طريقة تحضير الطبقة الثانية:
- نحضر الكريمة حسب الطريقة الموجودة على العبوة، وهي طريقة سهلة وبسيطة.
- نخفق الكريمة والقشطة بشكل متواصل.
- نضيف الجلي الباودر إلى الكريمة والقشطة، ونعاود الخفق حتى تتجانس المكونات بالكامل.
- مكونات الطبقة الثالثة وطريقة تحضيرها: نحتاج مغلفين من الجلي الأحمر، يتم تحضير الجلي بوضع لتر من الماء الدافئ، وتحريك الخليط جيداً.
طريقة تحضير الكيكة
- نحضر كيكة الشوكولاتة، ونقسمها من الوسط، وهنا سنستخدم جزءاً منها ونضعه بالقالب، لذلك يفضل أن يكون القالب متحركاً.
- نضع طبقة من خليط الكريمة، والقشطة، وجلي الأناناس، ونضع الخليط في الثلاجة ليجمد مدة ساعتين تقريباً.
- نضيف طبقة الجلي الأحمر بعد أن يجمد الخليط، ونتركه في الثلاجة مدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتماسك تماماً.
- نفرغ الخليط من القالب، ونقطع كيكة الجلي إلى مربعات حسب الرغبة.
- تقدم كيكة الجلي باردة.
