اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يعتمد اختيار نوع العجول المُراد تسمينها بشكل أساسي على دراسة الظروف المحليّة ومُتطلباتها، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه من الضروري التركيز على بعض الصفات المُهمّة التي تُحدّد مدى صحّة وسلامة السّلالة أو النوع الذي يتم اختياره، والبحث عن العجول ذات الحجم، واللون، والوزن الموحّد؛ حيث تعتبر العجول عريضة الجسد وكثيفة اللحم، وذات السّيقان القصيرة الأنواع المُفضّلة للاختيار، إلى جانب ضرورة مُراعاة الانتباه لدقة الشعر، وملمس الجلد، وشكل الجسم المصقول في الأجزاء المختلفة منه وعند منطقة الرأس.