English  

كتب أنواع الخبز الفرنسي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أنواع الخبز الفرنسي (معلومة)


هناك أنواع عديدة من الخبز الفرنسي، وذلك حسب الحجم والكتلة والشكل وما إلى ذلك:

  • باغيت تصل كتلته إلى حوالي 400 غرام، ويسمى باغيت باريسي
  • باغيت خفيف جدا، حيث لا تتجاوز كتلته 125 غرام، ويسمى فيسل
  • قصير جدا، ويسمى نصف باغيت

ابتداء من سنة 1980، بدأ الخبازون في وضع علامات تجارية على الخبز التي يقومون بإنتاجها، وذلك ضمانا لجودتها ورغبة في القيام بإعلان وإشهار لها دون مقابل، ويُذكر أن أول علامة تجارية أعلنت عن نفسها في هذا المجال حملت اسم بانيت وذلك بعد أن قام مجموعة من الخبازين الفرنسيين بإنشائها.

المصدر: wikipedia.org