الأرزّ البنيّ: وهو الأرزّ ذو الفائدة العالية من بين جميع أنواع الأرزّ، وبالرّغم من ذلك فإنّ استخدامه قليل.
الأرزّ الخام: وهو الأرزّ الذي يأتي من الشّجرة مباشرةً دون نزع القشرة عنه، وقبل طهيه يتمّ إزالة هذه القشرة إلّا أنّ هناك بعض الشّعوب تأكله مع القشرة للاحتفاظ بجميع فوائده.
الأرزّ منزوع القشرة: وهو يفقد الكثير من فوائده الغذائيّة بعد إزالة القشرة، وهو الأرزّ الذي نستخدمه في مأكولاتنا وأطباقنا المختلفة ويكون أبيض الّلون، وله عدّة أنواع وهي:
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل