كتب أماكن وجود حمض اللاكتيك
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حمض اللاكتيك
# بكتريا حمض اللاكتيك
# طرق إنتاج حمض اللاكتيك
# أهمية حمض اللاكتيك
# فوائد حمض اللاكتيك
# تخمر حمض اللاكتيك
# ديهيدرو اللاكتيك
# أماكن وجود الدب القطبي
# أماكن وجود الذهب
# أماكن وجود الياقوت
# أماكن وجود طيور البطريق
# أماكن وجود خام البلاتين
# أماكن وجود اللؤلؤ
# أماكن وجود حشرات الفراش
# أماكن وجود المطير
# أماكن وجود النفط في لبنان
# أماكن وجود الكرد في سورية
# أماكن وجود سمك الكارب
# أماكن وجود سمك الدنيس
# أماكن وجود سمك البلطي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أماكن وجود حمض اللاكتيك (معلومة)
قد يعتقد البعض أنّ حمض اللاكتيك أو اللبنيك موجودٌ حصراً في منتجات الألبان، إلّا أنّ الواقع ليس كذلك تماماً، حيث يمكن لحمض اللاكتيك أن يوجد بصورةٍ طبيعيةٍ في بعض الأطعمة، وكذلك في الجسم؛ ومن أماكن وجود هذا الحمض نذكر من يأتي:
- الأطعمة: قد يتوفر حمض اللاكتيك في الطعام إمّا بسبب التخمُّر الطبيعيّ للأطعمة بفعل البكتيريا، وإمّا مُضافاً بشكلٍ صناعيٍّ كمحسِّنٍ للنكهة، وإمّا كمادةٍ حافظة؛ ومن الأمثلة على هذه الأطعمة: لبن الزبادي، والمخللات، وخبز العجينة المتخمّرة الحامضة (بالإنجليزيّة: Sourdough).
- جسم الإنسان: إذ إنّ أنسجة العضلات وخلايا الدم الحمراء تُصنِّع حمض اللاكتيك، وخاصةً عندما يكون مستوى الأكسجين في الجسم منخفضاً جداً، وذلك في حال ممارسة التمارين الرياضية، أو في بعض الحالات المرضيّة؛ كفشل القلب، والعدوى الحادة؛ كتعفُّن الدم (بالإنجليزيّة: Sepsis)، أو تضرر الكبد.
