توجد العديد من الأطعمة التي يمكن أن تضر بصحّة القلب، لذلك يُنصح بتجنّبها أو التقليل من استهلاكها، وفيما يلي أهمّ هذه الأطعمة:
- اللحوم المصنعّة: مثل النقانق، ولحم الخنزير المقدد، والسلامي، وجميع أنواع اللحوم التي تحتوي على مواد حافظة، حيث يتم معالجة هذه اللحوم مع نسبة عالية من الملح والنترات، مما يجعلها ضارّة بصحّة القلب.
- الحبوب المكررة والمعالجة: عندما تتم معالجة الحبوب الكاملة يتم إزالة الألياف الغذائية والمعادن منها، مما يؤدّي إلى ارتفاع في مستوى سكر الدم، كما يتم إضافة مكوّنات غير صحّية للقلب مثل الدهون المتحوّلة، والصوديوم، والسكرّيات.
- المشروبات الغازية والمشروبات المحلّاة بالسكر: تحتوي المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة، ومشروبات الطاقة على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية الفارغة، مما يزيد من فرص زيادة الوزن.
- الأطعمة المقلية والحلويات والمخبوزات والوجبات السريعة: تحتوي هذه الأطعمة على الدهون المشبعة والمتحوّلة، فتتراكم هذه الدهون في الدم مما يؤدّي إلى انسداد في الأوعية الدموية والإصابة بأزمة قلبية.
المصدر: mawdoo3.com