اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
ثير من الناس تحب الآيس كريم وتحب أن تأكله ولكن البعض يخاف من تناوله فى الأماكن العامه والشوارع والمحلات لتلوثه وعدم إعداده بطريقة جيدة . لذا يقوم هذا الكتاب بشرح الوصفات الغذائية لمنتجات اللبن خاصة الآيس كريم ، المشروبات المثلجة من اللبن ، بعض الأطباق المصرية التى يدخل اللبن فى تجهيزها مثل أم على ، المهلبية ، عاشوراء ...إلخ ، وطريقة صناعة اللبن الزبادى وبعض الأطباق التى يدخل الزبادى فى تجهيزها .