كتب أرز ملون بدون أصباغ
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اصباغ ملونة
# الوان والاصباغ
# تعريف الأصباغ
# أصباغ الملابس
# أنواع الأصباغ
# أنواع أصباغ الشعر
# الأصباغ الطبيعية
# الأصباغ الكيميائية
# الأصباغ البيولوجية
# الأصباغ والمواد الكيميائية
# أصباغ طبيعية منكهة
# صناعة الأصباغ
# استعمال الأصباغ الطبيعية
# استخدام الأصباغ لعلاج الشيب
# رابعا الأصباغ الصناعية للطعام
# اصباغ مصر واحبارها
# تطور صناعة الأصباغ والأحبار
# الاصباغ النباتيه
# عن انواع الاصباغ النباتية وأهميتها
# فسيولوحية النبات والاصباغ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز ملون بدون أصباغ (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث أكواب من الأرز طويل الحبّة، مغسول ومصفّى.
- ثلاث أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
- ضمّة من البقدونس معصور ومصفّى.
- حبّة شمندر، معصور ومصفّى.
- كركم.
- مكعبان من مرق الخضار.
طريقة التحضير
- يحمّى في قدر ملعقة من السمن ثمّ يضاف إليها ملعقة صغيرة من الملح وكوب من الأرز.
- يسكب عصير البقدونس وكوب من الماء ومرق الخضار ويترك على النار حتى الغليان.
- تخفف النار ويترك الأرز حتّى ينضج عند الغليان.
- يحمى في قدر اخر ملعقة من السمن ثمّ يضاف إليها ملعقة صغيرة من الملح وكوب من الأرز في قدر آخر.
- يسكب عصير البنجر وكوب من الماء ومرق الخضار ويترك على النار حتّى الغليان.
- تخفف النار ويترك الأرز حتى ينضج عند الغليان.
- تحمى في قدر ثالث ملعقة من السمن ثمّ يضاف إليها ملعقة صغيرة من الملح والكركم والأرز وتقلب جيداً حتّى يتلوّن الأرز باللون الأصفر.
- يضاف الماء ويترك المزيج على نار متوسّطة حتى الغليان ثمّ تخفف النار ويترك القدر حتّى ينضج الأرز.
- ترصّ طبقات الأرز الثلاث في قالب ثمّ يقلب.
