كتب أحماض دهنية عديدة عدم الإشباع
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أحماض دهنية وحيدة عدم الإشباع
# أحماض دهنية أحادية اللاإشباع
# ماهي الأحماض الدهنية
# قائمة الاحماض الدهنية المشبعة
# أنواع الأحماض الدهنية غير المشبعة
# إسترات الأحماض الدهنية
# أحماض دهنية أساسية
# أميدات الأحماض الدهنية
# فوائد الأحماض الدهنية
# تناول الأحماض الدهنية أوميغا3
# أحماض دهنية مستقيمية
# أحماض دهنية أسيتيلينية
# أحماض دهنية متفرعة
# أحماض دهنية حلقية
# أحماض دهنية هيدروكسيلية
# أحماض دهنية ميكولية
# خواص الأحماض الدهنية
# تنشيط الأحماض الدهنية
# غني بالأحماض الدهنية
# تقشير الوجه بالأحماض الدهنية
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
أحماض دهنية عديدة عدم الإشباع (معلومة)
و هي أحماض دهنية تحتوي على رابطتين ثنائيتين على الأقل حيث تكون الأولى غالبا بين الكربون C9 و C10 صيغتها العامة هي CnH2n-(2k+1)COOH (حيث تكون k>1).كل الأحماض الدهنية الأساسية تنتمي لهاته الفئة ومن أهم الأحماض الدهنية عديدة عدم الإشباع نجد:
- حمض زيت دوار الشمس أو حمض اللينولييك (CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH)
- حمض زيت الكتان أو حمض اللينولينيك (CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH)
- حمض الأراكيدونيك (CH3–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–CH2–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)3–COOH).
و هذه الأحماض الدهنية الثلاث (حمض زيت الكتان يتدخل بطريقة غير مباشرة) تدخل في الصناعة الحيوية للبروستاغلادين. وافتقاد الجسم لهذه الأحماض يؤدي إلى اضطرابات جلدية واضطراب النمو.
