كتب zarda with saffron
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الزردة بالقشطة والمكسرات
# إعداد الزردة العراقية
# صنع الزردة النجفية
# طريقة عمل الزردة العراقية
# عمل الزردة بالحليب
# حلى الزردة
# الوعدة والزردة في الجزائر
# الزردة بالهيل
# طريقة الزردة
# الزردة التركية
# طريقة عمل الزردة النجفية
# طريقة عمل الزردة الصفراء
# إقامة الزردة و الوعدة
# سفوف بالزعفران
# كيكة السفوف بالزعفران
# زردة كاني عليا
# زردة ملك
# طريقة عمل زردة بحليب
# زردة نائين
# زردة كمر حومة بيجار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الزردة بالزعفران (معلومة)
المكونات
- خمسُ ملاعقَ كبيرةٍ من الزّبيب.
- ثلثُ كوبٍ من البندق.
- ملعقتان صغيرتان من الزّعفران.
- ثلثا ملعقةٍ كبيرةٍ من النّشا.
- كوبٌ وربعٌ من السكّر.
- نصفُ كوبٍ من الأرز.
- خمسة أكوابٍ من الماء.
- ربعُ كوبٍ من ماء الورد.
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل.
- القليل من القرفة المطحونة للتزيين.
طريقة التحضير
- اطبخي الأرز في ثلاثة أكوابٍ وثلث الكوب من الماء لمدّة ثلاثينَ دقيقة.
- ذوّبي النشا في نصفِ كوبٍ من الماء البارد، ثمّ أضيفيه إلى الأرز وخفّفي الحرارة، واستمرّي بتحريك الخليط لمدّة خمس دقائقَ إضافيّة.
- ضعي الزعفران مع نصفِ كوبٍ من الماء في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، واتركيه حتى يغلي لمدّة خمسِ دقائق.
- أضيفي مزيج الزعفران إلى الأرز، ثمّ أضيفي الهيل والسكر وحرّكي الخليط حتى يذوب السكر.
- ارفعي الزردة عن النار، ثمّ أضيفي ماء الورد وحرّكيه حتى يتمازج مع الخليط.
- وزّعي الزّردة في زبادي التقديم وزيّنيها بالزبيب، والبندق، والقرفة وقدّميها باردةً.
ملاحظات
- يُمكن استخدام الأرز المفلفل بالملح فقط المتبقّي من أكلةٍ أُخرى بتحضير الزّردة.
- يُمكن أن تستبدلي السكر بالعسل لتحلية الطبق لخيارٍ صحيٍّ أكثر.
