كتب zaatar rolls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لفائف اللبنة بالزعتر
# طريقة لفائف الزعتر
# لفائف الدجاج
# لفائف التوست
# لفائف الرقاق
# لفائف البيتزا
# لفائف الخميرة
# لفائف المسخن بخبز التوست
# لفائف صدور الدجاج المحشية
# لفائف الخميرة العراقية
# لفائف الدجاج المحشي بالخضار
# طريقة عمل لفائف الدجاج
# لفائف اللازانيا المحمرة
# لفائف الدجاج المكسيكي
# طريقة عمل لفائف التوست
# لفائف الروستو باللحم المفروم
# لفائف اللازانيا بالدجاج
# إعداد لفائف اللازانيا
# لفائف الباذنجان
# عمل لفائف المسخن بالصنوبر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لفائف الزعتر (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من الزيتزيت.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوبان من الطحين.
- خمس ملاعقٍ كبيرةٍ من لبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلث كوبٍ من الزعتر.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- صفار بيضةٍ لدهن الوجه.
- ثلاثة أرباع كوبٍ من الماء.
طريقة التحضير
- تنخيل الطحين والملح والسكر والخميرة، وإضافة الزيت ولبن الزبادي، وعجن المكوّنات جيدًا مع إضافة الماء بشكلٍ تدريجيٍ للحصول على عجينةٍ ليّنةٍ.
- تغطية العجينة وحفظها في مكانٍ دافئٍ حتى يصبح حجمها مضاعفًا.
- فرد العجينة لتصبح على شكل مستطيلٍ، ورش الزعتر عليها ولفّها على شكل أسطوانةٍ.
- تقطيع العجينة إلى دوائرٍ صغيرةٍ ورصّها في صينية الفرن.
- تغطية العجينة وتركها مدّة عشر دقائقٍ لترتاح، ثمَّ دهن وجهها بالبيض ورشها بالسماق والسمسم.
- إدخال العجينة إلى فرنٍ درجة حرارته 190 درجةً مئويةٍ حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
