كتب yogurt pie in grape leaves
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطيرة العنب الطازج
# ومن سيعد فطيرة التشباتيز
# كيف أعمل فطيرة السينابون
# من سرق فطيرة العسل
# حلى الزبادي بالعنب
# ما فائدة ورق العنب
# ما فوائد ورق العنب
# كم مدة طبخ ورق العنب
# أبو فطيرة
# فطيرة التفاح
# فطيرة التمر
# فطيرة التين
# فطيرة الراعي
# فطيرة الطائر
# فطيرة الكاسترد
# فطيرة ليبية
# فطيرة يقطين
# فطيرة بانوفي
# فطيرة براثا
# فطيرة فريتو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة الزبادي في ورق العنب (معلومة)
| مدَّة التَّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- أربع وعشرون ورقة من ورق العنب.
- كوبان من الزبادي العادي غير المُصفى.
- نصف كوبٍ من البرغل.
- نصف كوبٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا.
- نصف كوبٍ من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا.
- ربع كوبٍ من البصل الأخضر المفروم، (الأجزاء البيضاء والخضراء).
- نصف كوبٍ من الطماطم المجففة المقطعة.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التّحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
- خلط البرغل مع الزبادي في طبق عميق، وإضافة البقدونس، الكزبرة، البصل الأخضر والطماطم المُجفّفة إلى الخليط.
- تتبيل خليط البرغل بإضافة الملح والفلفل الأسود، وخلط جميع المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- دهن قوالب الميني كب كيك بكمية وافرة من الزيت النباتي، وتغليف كل قالب بورقتين من ورق العنب، بحيث يكون الجانب الخشن إلى الأعلى.
- توزيع الحشو على القوالب فوق ورق العنب، وطي الأجزاء المتدلية فوق الحشو في كل قالب، ثمّ دهن وجه ورق العنب بالقليل من زيت الزيتون، وتغطيتها بقطعة من ورق الألومونيوم.
- خبز فطائر الزبادي لمدّة عشر دقائق في الفرن المُسخّن مسبقاً إلى أن تنضج تماماً.
- إخراج الفطائر من الفرن، وتركها جانباً لمدّة عشر دقائق حتى تبرد قليلاً، ثمّ يتم قلب الفطائر وإخراجها من القوالب.
- ترتيب الفطائر في طبق مناسب للتقديم بحيث يكون الجانب السفلي إلى أعلى.
