English  

كتب yogurt and cottage cheese cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الزبادي والجبنة القريش (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 10 أشخاص


المكونات

  • صفار ثلاث حبات من البيض.
  • كوب من اللبن الزبادي البلدي.
  • بياض حبتين من البيض.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب وربع من نشا الذرة.
  • كوبان من جبنة القريش.
  • ثلاث حبات مستكة مطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر.
  • زبدة لدهن القالب.


طريقة التحضير

  • خلط نشا الذرة واللبن الزبادي معًا جيدًا حتى يتمازجان، ثم رفع الخليط في قدر على النار وإضافة إليه المستكة والسكر، وتركه حتى يغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه سميكًا.
  • إضافة جبنة القريش إلى الخليط وتقليب المكونات معًا، ثم رفع الخليط عن النار وتركه جانبًا حتى يبرد.
  • خلط صفار البيض مع خليط الجبنة القريش.
  • خفق بياض البيض، ثم إضافة برفق إلى خليط جبنة القريش، ثم سكب الخليط في القالب المجهز والمدهون بالزبدة، وإدخاله إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  • ترك الكيك في القالب حتى يبرد، ثم وضعه في طبق التقديم وتزيينه بحسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com