كتب yemeni muqalal meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد المقلقل باللحم
# طريقة عمل لحم مقلقل
# لحم مقلقل مع الفطر
# مقلقل اللحم بالطماطم
# طريقة مقلقل اللحم بقدر الضغط
# إعداد مقلقل اللحم
# مقلقل اللحم بالصاج
# مقلقل لحم
# طريقة مقلقل لحم حاشي
# طريقة عمل مقلقل اللحم الحاشي
# مقلقل اللحم بالطماطم المجففة
# عمل مقلقل اللحم السعودي
# اللحم المقلقل الناشف
# طريقة عمل مندي اللحم اليمني
# طريقة عمل زرب اللحم اليمني
# حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
# كبسة اللحم اليمنية
# أكلات يمنية باللحم
# مقلقل الدجاج
# المقلقل بالدجاج على الحطب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحم مقلقل يمني (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الأرز طويل الحبة.
- نصف كيلو غرام من لحم الخروف المقطع إلى رأس العصفور.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون، البهارات والكزبرة الجافة.
- حبتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- بصلة مقطّعة إلى قطع صغيرة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- قرن من الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت أو السمنة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثمَّ إضافة كلٍ من: اللحمة، البصل، الثوم، الفلفل، مكعب المرقة، الكزبرة، الكمون والبهارات وتقليب اللحمة جيداً.
- إضافة الطماطم ثمّ إضافة كمية قليلة من الماء ثمَّ تغطية القدر وطهي المقلقل على درجة حرارة منخفضة إلى أن يتم نضجه تماماً ثمَّ تقديمه.
