كتب yemeni circuit
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الحلبة اليمنية
# إعداد الحلبة اليمنية
# طريقة تحضير الحلبة اليمنية
# مستقبل العلاقات اليمنية الخليجية
# مختارات من النقوش اليمنية القديمة
# الأمثال اليمنية
# القبائل اليمنية
# معجم القبائل اليمنية للهمداني
# موسوعة الألقاب اليمنية
# الموسوعة اليمنية
# التاريخ السري للثورة اليمنية
# المعضلة اليمنية سيناريوهات ما بعد الحرب
# الممالك اليمنية القديمة
# الموسوعة اليمنية الطبعة الثانية
# مجموعة الرسائل اليمنية
# معجم البلدان والقبائل اليمنية
# شركات الهاتف النقال اليمنية
# الوحدة اليمنية
# ثورة الشباب اليمنية
# الحدود السعودية اليمنية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحلبة اليمنية (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوبٍ من بذور الحلبة المطحونة.
- ثلاثة إلى أربعة أكوابٍ من الماء.
- حبّة طماطم.
- فصّان أو أربعة فصوصٍ من الثّوم.
- ثلاث إلى خمس ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون.
- ربع إلى نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون (إختياري).
- ربع كوبٍ من البقدونس المجفّف أو الكزبرة أو نصف كوبٍ إذا كان البقدونس طازج (إختياري).
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
طريقة التّحضير
- وضع الحلبة المطحونة في وعاءٍ عميق وغمرها بأكواب الماء وتركها منقوعة على الأقل من أربع إلى خمس ساعات حيث تمتص بذور الحلبة الماء وتنتفخ بشكلٍ كبير دون اختلاطها.
- التخلّص من الماء الزّائد والشوائب العائمة على سطح الماء لتبقى لدينا بذور الحلبة المنقوعة.
- وضع الحلبة في محضرة الطّعام وتشغيلها مدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين للحصول على حلبة كريميّة المظهر.
- إضافة باقي المكوّنات إلى محضرة الطّعام وتشغيلها إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً وتصبح جاهزة للتّقديم.
