كتب yeast roll with cocoa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لفة الخميرة
# عمل لفة الخميرة العراقية
# طريقة لفة الخميرة البسيطة
# لفة الخميرة بالجبن
# لفة الخميرة الدسمة
# طريقة عمل لفة الخميرة
# لفة الخميرة الهشة
# لفة الخميرة على الطريقة العراقية
# طريقة ومكونات لفة الخميرة
# لفة الخميرة السريعة
# لفة الخميرة بدون بيض
# مقادير عجينة لفة الخميرة
# لفة الخميرة بنكهة الهيل
# ما فائدة الخميرة
# ما فوائد الخميرة
# لفائف الخميرة العراقية
# الخميرة والعسل والملفوف
# فطريات الخميرة
# خبر الخميرة
# عدوى مهبلية بالخميرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لفة الخميرة بالكاكاو (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الحليب السائل الفاتر.
- ملعقتان كبيرتان من خميرة الخبز الفورية.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربعة أكواب من الطحين الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من السمن.
- بيضتان.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- اخلطي ملعقة من السكر والخميرة مع الماء الفاتر، واتركي المكوّنات لمدرة ربع ساعة تقريباً.
- اسكبي خليط الخميرة، والحليب في وعاء، وأضيفي السمن، والفانيلا، والبيكنج باودر، والبيض، والكمية المتبقيّة من السكر.
- حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس جميعها.
- اقسمي الخليط لقسمين متساويين، وضعي لأحدهما الكاكاو الخام، واتركي القسم الآخر كما هو.
- أضيفي على كل قسم كوبين من الطحين، واعجني كل قسم على حدة حتى تتكون عجينتان طريتان وغير لاصقتين.
- اتركي العجينتين جانباً لمدّة تقارب الثلاث ساعات حتى تختمران، ويتضاعف حجمهما، مع الحرص على عجنهما حتى يسهل التحكّم بهما عند تشكيلها.
- شكلي العجينتين على شكل ضفائر بحيب تكون كل ضفيرة مكوّنة من العجينتين.
- ادهني وجه الظفائر بالقليل من السمن، ليزيد طراوتها.
- رتّبي ضفائر العجين في صينيّة الفرن، وأدخليها في فرن حراته متوسّطة واتركيها حتى تنضج.
