كتب yeast and dry tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المكوّنات كوب ونصف من الطحين، والماء الدافئ. كوب من اللبن. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، والسكر. ملعقة صغيرة من الملح. حبة كبيرة من حب البركة. كمية قليلة من الزيت، لدهن العجينة. صفار بيضة ممزوجة بكمية قليلة من الحليب؛ لدهن العجينة.
طريقة التحضير وضع السكر، والطحين، وحبة البركة، والخميرة في وعاء كبير وعميق، وخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً. إضافة اللبن والملح، والخلط مرة أخرى؛ للتماسك التام، وسكب الماء الدافئ بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجين بطريقة سليمة. وضع العجينة الناتجة في وعاء مدهون بالزيت، ودهن وجهها بكيمة قليلة من الزيت، وتغطيتها جيّداً، وتركها لمدة ساعة؛ حتّى ترتاح، وتختمر ويتضاعف حجمها. وضعها على لوح صلب، وتشكيلها على شكل قطعة كبيرة، أو قطع صغيرة. دهن الصينيّة المخصصة للفرن بقليل من الزيت والطحين، ووضع العجينة بداخلة، وتغطيتها جيّداً؛ لتختمر مرة أخرى. دهنها بصفار البيض الممزوج بالحليب، وإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة ربع ساعة، حتّى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبيّاً. إخراج الصينيّة من الفرن، ووضعها جانباً لتبرد قليلاً.
المصدر: mawdoo3.com
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
حاول مرة أخرى
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل .
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل