كتب white nile fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ولاية النيل الأبيض
# أحذية النيل الأبيض
# إذاعة النيل الأبيض
# جامعة النيل الأبيض
# جسر النيل الأبيض
# من أين ينبع النيل الأبيض
# نهر النيل الأبيض
# النيل الأبيض قديما وحديثا
# رحلة إلى أعالي النيل الأبيض
# عن منابع النيل الازرق والأبيض
# دراسات النيل الابيض
# النيل الابيض الان مورهيد
# تاريخ النيل الابيض
# سمك العاصي الأبيض
# سمك كاليلوس الأبيض
# فيليه السمك الأبيض المشوي
# الأرز الأبيض بالسمك والبهارات
# السمك الأبيض المغربي الميرلا
# السمك الأبيض المغربي المقلي
# السمك بالصوص الأبيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك النيل الأبيض (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من سمك البياض.
- بصلتان كبيرتان مقطّعتان إلى حلقات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- رأس من الثوم المهروس.
- ثلاث حبات متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مقطّعة إلى حلقات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- حبّتان كبيرتان من الطماطم مقطّعتان إلى حلقات.
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.
- عصير ليمونة.
- كوب من الكشمش (الزبيب).
- كوب من المشمش المجفف.
- حّبتان متوسطتان من البطاطا المقطّعة إلى حلقات.
- جزرة كبيرة مقطّعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل وتقليبه حتى يذبل ثمّ إضافة الثوم وتقليبه حتى تفوح رائحته.
- إضافة نصف ملعقةٍ من الملح ومعجون الطماطم والتقليب جيداً ثمّ إضافة ملعقةٍ كبيرةٍ من الكزبرة وباقي الملح ونصف عصير الليمون ووضع الخليط في صينيةٍ مناسبةٍ.
- وضع السمك في الصينية فوق البصل وترتيب شرائح الفلفل الأخضر فوقها ثمّ شرائح الطماطم والبطاطا والجزر والمشمش والكشمش ونثر الكزبرة على الوجه.
- تغطية الصينية بورقةِ قصدير.
- إدخال الصينية إلى الفرن لعشرين دقيقةً تقريباً على حرارةٍ متوسطةٍ حتى ينضج السمك تماماً.
