English  

كتب white groats with yogurt

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الجريش الأبيض بلبن الزبادي (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الجريش.
  • كوب من الأرز المصري.
  • ست ملاعق صغيرة من الشوفان.
  • صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
  • أربع حبات مقطعة من البصل.
  • رشة من كلّ من: البهارات، والكمون، ومسحوق الفلفل الأسود.
  • ليمون.
  • قرفة وملح.
  • كوبان، أو ثلاثة من الحليب.
  • علبتان من لبن الرائب.
  • ماء مغلي.


مكوّنات التزيين:

  • بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
  • فلفل حلو مقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • نقطع البصل إلى قطع شبه صغيرة ونحمص البصل بالزيت والقليل من الزبدة ثمّ نضيف مكعبات الدجاج إلى البصل.
  • نضيف البهارات، والكمون، والقليل من القرفة والملح، والفلفل الأسود وننتظر إلى أن ينضج الدجاج، ثمّ نضع فوقه الجريش، والأرز المصري، والشوفان ونخلط المكوّنات مع بعضها، ثمّ نسكب الماء المغلي، مع التحريك باستمرار.
  • نضيف الملح، ثمّ نسكب الماء في حال عدم نضوج الجريش، وأخيراً نضيف الكمون والملح، ثمّ ننتظر إلى أن ينضج الجريش، والأرز تماماً ثمّ نضيف اللبن الرائب مع التحريك باستمرار.
المصدر: mawdoo3.com