English  

كتب white cheese soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الجبن البيضاء (معلومة)


المكوّنات

  • لتر من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملح وبهارات حسب الذوق.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • فص من الثوم.
  • حبّتان من البطاطا مقشّرتان.
  • بصلتان مقشّرتان.
  • ضُمة من الكزبرة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • القليل من عظام الدجاج.
  • مئة وخمسون غراماً من الجبنة البيضاء.


طريقة التحضير

  • افرمي البصل فرماً ناعماً.
  • قطّعي البطاطا إلى مُكعّباتٍ.
  • ذوّبي الزبدة في إناء على النار.
  • أضيفي عظم الدجاج، ومكّعبات البطاطا، والبصل المفروم، والكزبرة، والثوم، والبهارات، والماء إلى الزبدة، وقلّبي المكوّنات مع بعضها ثمّ غطّي الإناء ودعيه حتى الغليان.
  • أخرجي عظم الدجاج والكزبرة من الخليط بعد غليانه، واحتفظي بعظم الدجاج جانباً.
  • اسكبي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيه حتى تتجانس المكوّنات جيّداً.
  • اطحني عظم الدجاج وأضيفيه إلى الخليط.
  • أضيفي الجبنة البيضاء، ثم امزجي المُكوّنات مجدداً.
  • أعيدي الشوربة إلى الإناء على النار مرة ثانية، ودعيها حتى تتماسك، ويُصبح قوامها ثخيناً.
  • اسكبي شوربة الجبن في أطباق التقديم، وقدّميها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com