English  

كتب wet cheesecake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تشيز كيك الرطب (معلومة)


مدَة التحضير خمس عشرة دقائق
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ تسعة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • بودرة القرفة.
    • الهيل البودرة.
  • قالب صغير من الزبدة.
  • اثنتا عشرة قطعة من الجبنة الكريمية.
  • الرطب.
  • علبة من القشطة.
  • أربع بيضات.
  • الجوز المجروش.
  • مئتان وخمسون غراماً من البسكويت المطحون.


طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة إذا كانت مثلجة لمدة ثلاث ثوان إلى أن تصبح طرية.
  • خلط البسكويت والزبدة الذائبة معاً ثمّ رش القليل من القرفة، ورص البسكويت في قالب تشيز كيك ذي قاعدة مرنة ثمّ وضعه في الثلاجة.
  • تقطيع الرطب إلى أنصاف، ووضعها كطبقة واحدة على البسكويت.
  • رش الجوز ونصف كمية الهيل ونصف كمية القرفة.
  • خفق السكر والبيض والجبنة والكمية المتبقية من الهيل ثمّ إضافة القشطة وخفقها جيداً.
  • إضافة الخليط فوق طبقة الرطب ثمّ رش باقي القرفة وإدخال الطبق إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية إلى أن يتم تحمير الوجه.
  • ترك التشيز كيك إلى أن يصبح بارداً ثمّ تقطيعه إلى مكعبات صغيرة، وتقديمه مع القهوة.
المصدر: mawdoo3.com