كتب weird with sugar

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيف تقتل نفسك بالسكر # أشياء غريبة لم تعرفها من قبل # أشكالهم غريبة # ديدان مسطحة غريبة # لانتانا غريبة # طبخات غريبة # طرق حلى غريبة # غريبة بالسمن # أكلات غريبة في العالم # أكلات غريبة في الصين # حلويات غريبة ولذيذة # طريقة غريبة الحلقوم # طريقة عمل غريبة كويتية # غريبة هشة ولذيذة # أسماء زهور غريبة # أسماء غريبة # حقائق غريبة # قصة غريبة # حقائق غريبة في الحياة # مهرجانات غريبة في الهند

عرض المزيد

غريبة بالسكر (معلومة)

مدّة الطهي	15 دقيقة
تكفي لِ	4 أشخاص

تحضير عجينة الغريبة:

وضع السكر، والزبدة في وعاء الخلاط مع تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى الحصول على مزيج هش.
إزالة المضرب الشبكي وتثبيت مضرب التقليب ثمّ إضافة صفار البيض إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط حتى اختفاء البيض.
إضافة كلٍ من: الطحين، والبيكنج باودر، والنشا إلى الخليط وتشغيل الخلاط بسرعة بطيئة حتى تكوين عجينة ملساء وناعمة.
تغليف العجينة بورق النايلون وتركها لترتاح لمدّة عشرين دقيقة.

التطبيق:

تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وتجهيز صينية خبز.
أخذ مقدار من العجينة وتشكيلها على شكل حبل طويل ثمّ الضغط على الحبل لمدّ العجينة قليلاً .
تقطيع الحبل إلى مربعات أو معينات باستخدام سكينة حادة وتكرار العملية مع ما تبقى من كمية العجينة.
ترتيب قطع الغريبة المقطعة في صينية الخبز المجهزة مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
إدخال الغريبة إلى الفرن المسخن وخبزها لمدّة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة.
إخراج الغريبة من الفرن وتركها جانباً لتبرد قليلاً.
وضع كلٍ من:القطر، والسكر الناعم البودرة في وعائين منفصلين.
وضع عدد من حبات الغريبة في القطر لثوانٍ ثمّ إخراجها من القطر ووضعها بالسكر ودحرجتها بالطف حتى تغطيتها بالكامل وتكرار الخطوة مع ما تبقى من حبات الغريبة.
ترتيب حبات الغريبة المغلفة بالسكر في طبق التقديم ورشّ عليها المزيد من السكر البودرة حسب الرغبة وتقديمها مع القهوة العربية.

المصدر: mawdoo3.com