English  

كتب watercress and mushroom salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الجرجير والفطر (معلومة)


المكوّنات

  • حزمتان من أوراق الجرجير المقطّعة.
  • غرامان من الفطر، المقشر أو المنظف عن طريق مسحه بفوطة مطبخ رطبة.
  • جبنة البارميزان.
  • الصنوبر المقلي.
  • الملح والفلفل الأسود -حسب الرّغبة-.
  • أربعة عشر كوبٍ من زيت الزّيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك وماء الثّلج.


طريقة التحضير

  • تقطيع الفطر إلى شرائح رقيقة وخلطه مع أوراق الجرجير.
  • خلط كلٍ من: الزّيت، الخل، الملح، الفلفل والماء المثلّج معاً باستعمال الشّوكة جيداً إلى أن يصبح الخليك متجانساً.
  • سكب التتبيلة فوق السّلطة، وتزيينها بالصّنوبر المقلي وشرائح من جبنة البارميزان ثمَّ تقديمها.


المصدر: mawdoo3.com