كتب walnut stacked
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المكدوس بالجوز
# المكدوس الفلسطيني بالجوز
# فوائد المكدوس
# طريقة المكدوس
# مخلل الباذنجان بالزيت المكدوس
# طريقة ومكونات المكدوس
# المكدوس السوري
# طريقة إعداد المكدوس
# المكدوس بالباذنجان
# تارتين المكدوس
# التعلم المدمج والتعلم المكدوس
# بقلاوة بالجوز
# كعك بالجوز
# بان كيك السينابيون الصحي بالجوز
# كيكة الجزر بالجوز
# سلطة الهندباء بالجوز
# الكليجة بالجوز
# دجاج محشي بالجوز
# لفائف القرفة بالجوز
# نمورة محشية بالجوز والقرفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المكدوس بالجوز (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الباذنجان صغير الحجم.
- عشرة سنون من الثوم.
- كوب من الجوز.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- كمية من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نغسل الباذنجان، ثم نسلقه في كمية مناسبة من الماء المملح، ونتركه فيه لمدة ست دقائق.
- نرفع حبات الباذنجان من الماء، ونصفيها باستخدام مصفاة.
- نُحدث شقاُ طويلاً في حبات الباذنجان باستخدام سكين حادة.
- نضع في محضّرة الطعام كلاً من: الجوز، والثوم، والفلفل الأحمر، والملح.
- نجرش المكوّنات جيداً، ثمّ نحشي الباذنجان بها، ونضعها داخل مرطبان زجاجي.
- نغمر الباذنجان بكمية مناسبة من زيت الزيتون، ثمّ نغلق البرطمان بإحكام.
- نحتفظ بمرطبان المكدوس على حرارة الغرفة لمدة خمسة أيام.
- ملاحظة: يجب سلق حبات الباذنجان نصف سلقة حتى لا تتفتح أثناء حشوها، وتخرج منها الحشوة، كما يفضل غسل الباذنجان بالماء البارد بعد سلقه مباشرة، وذلك حتى يحافظ على لونه.
