English  

كتب waffle with chocolate and honey

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

وافل بالشوكولاتة والعسل (معلومة)


المكوّنات

  • كأس من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • كأس من الزبدة المذوبة، والكاكاو.
  • كأس من السكر المطحون.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كأس من اللبن الخاثر.


مكوّنات صلصة الشوكولاتة

  • علبة صغيرة من الحليب.
  • كأس من كل من: العسل، والكاكاو، والسكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا، والنسكافيه.


طريقة التحضير

  • نُنخل الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح في وعاء.
  • نضع الكاكاو، والزبدة في طبقٍ عميق، ونخفق المكوّنات جيّداً بالمضرب اليدوي حتى تختفي الكاكاو تماماً.
  • نضيف الفانيلا، والسكر، والبيض، ونخلط من جديد حتى نحصل على خليط ناعم.
  • نضيف الدقيق، واللبن، ونقلب من جديد حتى يختلط المزيج.
  • نُحضر المقلاة الخاصّة بعمل أقراص الوافل، ونرشها بالقليل من الزيت، ونضعها على نار عالية.
  • نملأ أقراص الوافل في المقلاة باستخدام ملعقة كبيرة، ثمّ ننتظر عدّة دقائق حتى يتماسك الخليط من الأسفل وينضج.
  • نفلب أقراص الوافل على الجهة الثانية باستخدام عود خشبي، ثمّ ننتظر مرة أخرى حتى ينضج القاع جيّداً.


تحضير صلصة الشوكولاتة:

  • نضع العسل، والحليب، وباودر الكاكاو، والزبدة، والسكر، والنسكافيه، والفانيلا في قدرٍ عميق.
  • نضع القدر على نار متوسطة، ونقلب المكوّنات بملعقة بلاستيكية لمدّة دقيقتين حتى نحصل على صلصة ناعمة.
  • ننقل أقراص الوافل في طبق التقدّيم، ثمّ نسكب عليها صلصة الشوكولاتة، ونقدّمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com