يُعدّ تناول نظام غذائي صحي ومتوازن أفضل طريقة للحفاظ على النسب الطبيعية من الفيتامينات في الجسم، وفيما يأتي نذكر بعضاً من الأغذية الغنية بالفيتامينات:
- السمك: يجب التأكد من أنّ النظام الغذائي يحتوي مجموعة واسعة من الأسماك، لاحتواء السمك على العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم، مثل: فيتامين B2 ،B3 ،B5 ،B6 ،B1 ،D.
- الخضروات ذات الأوراق الداكنة: تحتوي الخضراوات ذات الأوراق الداكنة مثل؛ السبانخ على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين A ،B2 ،B3 ،B6 ، B9 ،C ،E ،K.
- اللحوم: فلحم البقر والضأن من المصادر الجيدة للعديد من الفيتامينات مثل: فيتامين B2 و B3 و B5 و B6 و B9.
- البيض: يُعدّ البيض من المصادر الجيدة للفيتامينات مثل: فيتامين B2 ،B5 ،B12 ،D، ولكن يجب الانتباه للكمية المتناولة من البيض بحيث لا تزيد عن بيضتين يومياً؛ تجنّباً لحدوث زيادة في نسبة الكولسترول في الجسم.
- الفواكه المجففة: تُعتبر الفواكه المجففة مصدراً جيداً للكثير من الفيتامينات الأساسية مثل: فيتامين A ،B6 ،K، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة عدم الإفراط في تناول الفواكه المجففة لأنّها تحتوي على كميات عالية من السكر.
- المُكسرات: تُعدّ المكسرات مثل: الجوز واللوز وجبة خفيفة، ومفيدة للقلب، وذات فائدة في خفض مستوى الكوليسترول في الجسم. كما أنّها تُعدّ مصدراً جيداً للعديد من الفيتامينات الأساسية، مثل: B1 ،B2 ،B6 ،E.
المصدر: mawdoo3.com