English  

كتب vermicelli pudding with sugar

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مهلبية الشعيرية بالسكر (معلومة)


مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 دقائق


المكوّنات

  • ربع كوب من كلٍ من:
    • الفستق الحلبي المجروش.
    • الجوز المجروش.
    • البندق المجروش.
    • اللوز المجروش.
    • الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • النشا.
    • السمنة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • خمسة أكواب من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الشعيرية.


طريقةُ التحضير

  • وضع الشعيرية في قدر على نار متوسطة وتقليبها حتى اكتسابها اللون الذهبي ثمّ إضافة السمن، والحليب وتقليب الخليط حتى غليان الحليب.
  • إضافة الفانيلا، والسكر إلى خليط الحليب والتقليب حتى ذوبان السكر وترك الخليط على النار لمدّة عشر دقائق أخرى.
  • وضع الماء، والنشا في وعاء وتقليبه بالشوكة حتى ذوبان النشا ثمّ إضافته إلى خليط الحليب مع التحريك المستمر حتى تماسك الحليب وتسمّك قوام المهلبية.
  • ترك المهلبية على النار لمدّة عشر دقائق أخرى مع التحريك المستمر حتى نضوج الشعرية.
  • إضافة نصف كمية المكسرات إلى المهلبية وترك المهلبية على النار مع التقليب المستمر حتى تشرب الحليب بطعم المكسرات لمدّة خمس دقائق.
  • صب مهلبية الشعيرية في أطباق تقديم فردية وتركها لتبرد تماماً ثمّ وضعها في الثلاجة لساعات أو ليوم كامل.
  • إخراج أطباق المهلبية من الثلاجة وتوزيع عليها المكسرات وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com