كتب vegetable shish tawook

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# سندويشات شيش طاووق بالخضروات # شيش الطاووق # شيش طاووق مع الرز # الشيش طاووق الفراخ # شيش طاووق على الفحم # طريقة شوي شيش طاووق # شيش طاووق مشوي مع المثومة # شيش طاووق بدون أسياخ # الشيش طاووق المنكه بالأعشاب # الشيش طاووق بصلصة الأفوكادو # شيش طاووق السمك # عمل الشيش طاووق على الشواية # عمل شيش طاووق مقلي # سندويش شيش طاووق الدجاج # ساندويش الشيش طاووق بالجبنة # الفواكه على شكل شيش طاووق # تتبيلة الشيش طاووق بالبهارت # تتبيلة الشيش طاووق اللبناني # الشيش طاووق السوري # الشيش طاووق بالتتبيلة الحمراء

عرض المزيد

شيش طاووق الخضراوات (معلومة)

أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من كل من: معجون الطماطم، وخل البلسميك، والخل، وزيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة كبيرة من البابريكا (الفلفل الحلو).
اثنتا عشرة حبة من الطماطم الصغيرة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوب من لبن الزبادي.
ملعقة صغيرة من كل من: الزنجبيل المطحون، والشطة، والكمون الناعم، والكزبرة الناعمة، والملح.
حبّة متوسطة الحجم من كل من: الفلفل الأصفر الحلو المقطع لمكعبات، والفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعبات، والفلفل الأحمر الحلو المقطع لمكعبات.
خس، أو بقدونس للتقديم.

تقطيع الدجاج إلى مكعّبات صغيرة الحجم.
وضع كلّ من: الزيت، والفلفل، والخل، والكركم، والبابريكا، ومعجون الطماطم، ولبن الزبادي، والملح، والكزبرة، والكمون، والشطة، والزنجبيل، وخل البلسميك في كيس من النايلون السميك.
إضافة قطع الدجاج إلى المكوّنات في الكيس، وإغلاقه جيداً، وتحريك المكوّنات بداخله حتى تتغلف قطع الدجاج بالتوابل تماماً.
وضع الكيس في طبق، وإدخاله إلى الثلاجة، وتركه طوال الليل، مع مراعاة تحريك مكوّنات الكيس، وتقليبها من وقت إلى آخر.
تسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة.
شك قطع الدجاج، ومكعّبات الطماطم، والفلفل الملون في أسياخ خشبية، وإدخالها فيها بالتناوب، وذلك حسب العدد المرغوب.
وضع الأسياخ على المقلاة الساخنة مباشرة، وتقليبها بصورة مستمرة، وعلى جميع الجهات حتى تتحمر الخضراوات، وينضج الدجاج.
وضع خس، أو بقدونس مفروم في طبق التقديم.
توزيع الشيش طاووق المشوي على الطبق، وتقديمه مباشرة.

المصدر: mawdoo3.com