كتب vegetable puree
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الهريس بالخضار
# طريقة الهريس بالدجاج
# طريقة إعداد الهريس الإمراتي
# طريقة عمل الهريس الكويتي
# طريقة الهريس الكويتي
# طريقة تحضير شوربة الهريس
# بوريه بالخضار واللحم المفروم
# الخبز بالخضار
# جلاش بالخضار
# باستا بالخضار
# بيتزا بالخضار
# فخذ بالخضار
# أومليت بالخضار
# أرز بالخضار
# طريقة سبرنج رول بالخضار
# عمل سبريغ رول بالخضار
# سبرينغ رول بالخضار
# طبق السمبوسك بالخضار
# شوربة نودلز بالخضار
# مرق الكسكسي بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الهريس بالخضار (معلومة)
المكوّنات
- كوب من حب الهريس.
- حبتان متوسطتا الحجم من البصل المفروم.
- ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
- كوب من البروكلي المقطع.
- حبتان متوسطتا الحجم من الكوسا المقطعة إلى مكعبات.
- فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- حبتان متوسطتا الحجم من الجزر المقطع.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- كوب من البازيلاء الطازجة.
- قطعة من لحم الفيليه.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة من الزعتر البريّ الطازج.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من صلصة الصويا.
- ربع كوب من صلصة الباربكيو.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- اغسلي حب الهريس جيّداً بالماء، ثمّ اطهيه في قدر الضغط حتى ينضج.
- حمّري اللحم مع الزبدة في قدر فوق نار عالية حتى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ ضعيه في صينية فرن واطبخيه حتى ينضج، ثمّ فتتيه إلى شرائح طولية.
- اطهي البازيلاء، والبروكلي على البخار حت تنضج، ثمّ ضعيها في ماءٍ مثلجٍ حتى تتوقف عملية الطهي.
- حمري البصل في قدر فوق نار متوسطة الحرارة حتى يطرى، ثمّ أضيفي الجزر، والكوسا، والكزبرة المجففة، والكمون، والفلفل الأسود.
- في قدر منفصل قلّبي زيت الزيتون، والثوم، والزعتر البريّ، والفلفل الحار حتى تظهر رائحة الخليط بشكل ملحوظ، ثمّ أضيفي صلصة الصويا، وصلصة الباربكيو.
- أضيفي اللحم إلى الصلصة، ثمّ قلّبي المكونات جيّداً، وأضيفي حب الهريس، والخضار، وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
