كتب vegetable ouzi
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأوزي النباتي بالصلصة
# إعداد الأوزي
# أرز الأوزي بالدجاج
# مكونات بهارات الأوزي
# إعداد بهارات الأوزي
# إعداد الأوزي بالدجاج والخضار
# طريقة عمل الأوزي بالدجاج
# طريقة تشكيل صرر الأوزي
# طريقة طبخ صرر الأوزي
# الأوزي بأرز البسمتي
# عمل الأوزي العراقي
# طريقة الأوزي بالدجاج
# طريقة صرر الأوزي
# إعداد صرر الأوزي
# كبة الأوزي
# صرر الأوزي باللحمة
# طريقة صنع رقائق الأوزي
# طريقة الأوزي البحريني
# عمل الأوزي البحريني
# طريقة عمل صوص الأوزي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأوزي النباتية (معلومة)
| مدة تجهيز المكونات | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 45 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكونات
- كوب من الأرز الإيطالي، المنقوع.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- جزرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من البازيلاء، المسلوقة.
- خمس عشرة ورقة من الريحان الطازج والمقطع .
- فص مدقوق من الثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوبان من الماء، لطهي الأرز.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
- عجينة باف بيستري (مربعات).
طريقة التحضير
- تشويح البصل مع الثوم في قدر يحتوي على زيت الزيتون وتقليبهما حتى يلينا قليلاً، ثم يتم إضافة الجزر وتقليبه مع البصل والثوم.
- إضافة كل من البازيلاء والريحان والملح والفلفل، وتقليب جميع المكونات جيدًا.
- إضافة الأرز إلى الخليط، ثم يتم إضافة الماء، وترك الخليط إلى أن يغلي، وتغطية القدر، وطهي الأرز على نار متوسطة الحرارة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج.
- نقل الأرز إلى صينية واسعة وتركه إلى أن يبرد.
- وضع كمية صغيرة من الأرز داخل العجين بعد أن يبرد الأرز تمامًا، وإغلاق أطرافه بحيث يكون بشكل نصف دائرة.
- وضع حبات الأوزي على صينية الخبز، وخبزها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
- إخراجها من الفرن، وترتيبها في طبق التقديم، وتقديمها ساخنة مع اللبن الزبادي.
