كتب vegetable korma
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كورما بالخضار الهندية
# كورما القرنبيط
# قصة الاله كورما
# طريقة شوربة الخضار النباتية
# إنتاج الخضار
# أطباق أكل الخضار
# عصير الخضار
# برياني الخضار
# الخبز بالخضار
# برجر الخضار
# كيك الخضار
# طبق الخضار
# مقبلات الخضار
# جلاش بالخضار
# كبسة الخضار
# كيش الخضار
# محاشي الخضار
# باستا بالخضار
# بيتزا بالخضار
# سترودل الخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كورما الخضار (معلومة)
| مدّة التحضير | تسعون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
- القليل من الكزبرة المفرومة.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكمون المطحون.
- الفلفل الأبيض المطحون .
- الكركم.
- مسحوق البهارات.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- معجون الزنجبيل أو الثوم.
- الثوم المفري.
- الفلفل الأخضر الحار المفري.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الكريمة اللبانيّة.
- معجون الكاشو.
- الزيت النباتي.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- نصف كوب من خليط الخضار المقطّعة إلى قطع متوسطة وشبه ناضجة من كلٍ من:
- الجزر.
- الفاصوليا الخضراء.
- القرنبيط.
- نصف بصلة مفرومة.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت النباتي في قدرعلى النار ثمَّ إضافة الثوم المفروم والفلفل الأخضر الحاروتقليب المكونات معاً.
- تحمير الخليط لعدة ثوان ثمَّ إضافة البصل وتقليبه مع المكونات إلى أن يصبح ليناً.
- إضافة كلٍ من: الكمون المطحون، الفلفل الأبيض المطحون، معجون الزنجبيل أو الثوم والكركم.
- خلط المكونات معاً ثمَّ إضافة نصف كوب من الخضار.
- ترك الخليط على درجة حرارة هادئة إلى أن تصبح الخضار لينة ثمَّ إضافة كمية قليلة من الملح وثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ترك الخليط على النار إلى أن يغلي ثمَّ إضافة ملعقتين كبيرتين من معجون الكاشو.
- ترك الخليط على النار إلى أن يغلي مجدداً ثمَّ إضافة ملعقتين كبيرتين من الكريمة اللبانيّة وحليب جوز الهند.
- تقليب الخليط، وتركه على درجة حرارة هادئة لمدة دقيقة.
- وضع الخليط في صحن للتقديم، وتزيينه بملعقة صغيرة من الكريمة اللباني والقليل من الكزبرة ثمَّ تقديمه.
