كتب vegetable fried eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز المقلي مع البيض والخضار
# الخبز المقلي بالخضار
# ساندويشات البيض المقلي بالخضروات
# الخضار السوتيه المقلي
# لحم العجل المقلي مع الخضار
# الدجاج المقلي مع الخضار
# ستيك اللحم المقلي مع الخضار
# طريقة المقلوبة بالخضار المقلية
# مقلوبة الدجاج بالخضار المقلية
# قنديل البيض المقلي
# البيض المقلي مع الطماطم
# مخ الخروف المقلي مع البيض
# البيض المقلي مع البقدونس
# طريقة البيض المقلي
# طريقة عمل البيض المقلي
# البيض المقلي اللذيذ
# البيض المقلي مع الشوفان
# البيض المقلي مع الطماطم والجبنة
# الإندومي بالبيض المقلي
# البيض المقلي مع الجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البيض المقلي بالخضار (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ست بيضات كبيرة الحجم.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة جداً.
- حبتان من الطماطم المقشرة والمفرغة من البذور والمقطعة.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى قطع صغيرة.
- حبة من الفلفل الأحمر المقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف حزمة من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف حزمة من الشبت المقطع ناعماً.
- نصف حزمة من الكزبرة المقطعة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- مئة وخمسون غراماً من جبنة الشيدر المبشورة.
- حفنة من أوراق البقدونس الطازج -للتقديم-.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التّحضير
- وضع البيض في وعاء عميق وخفقه جيداً ثمّ إضافة جميع المكوّنات إليه ما عدا الجبنة وخلط البيض مع باقي المكوّنات جيداً.
- تتبيل الخليط بإضافة القليل من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا وخلط جميع المكوّنات مع بعضها جيداً.
- تسخين قالب أو مقلاة بحجم مناسب على نار متوسطة الحرارة وإضافة كلٍ من: الزبدة، والزيت.
- تسخين الزبدة، والزيت في المقلاة ثمّ صب خليط البيض فوقهما وطهي البيض على نار منخفضة الحرارة.
- رشّ جبنة الشيدر على الوجه وترك البيض على نار هادئة إلى أن تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.
- نقل المقلاة إلى الفرن وطهي الخليط لمدّة عشرين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج تماماً من كلا الجانبين.
- إخراج المقلاة من الفرن وقلب البيض في طبق مناسب للتقديم وتغطية السطح بمجموعة من أوراق البقدونس الخضراء وتقديم البيض بالخضار.
