English  

كتب turkish bari sugar

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سكر الباري التركي (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من السميد.
  • بيضة.
  • ست ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • زلال بيضة.
  • كيس من الفانيلا.
  • كيس من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر البودرة.
  • دقيق منخول حسب الحاجة.
  • قطر.
  • صفار بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • بندق للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع السكر، وزلال البيضة، والبيضة، والسميد، والزبدة في وعاء.
  • نضيف الدقيق بالتدريج، ثمّ نعجين المكوّنات جيداً حتّى نحصل على عجينةٍ.
  • نُشكل العجين على شكل دوائر متساوية في الحجم.
  • نضع دوائر العجين في صينية الفرن المُغلفة بورق الزبدة.
  • نصنع حفرةً صغيرةً في وسط كلّ دائرة، ثمّ نضع فيها حبة بندق.
  • نضع صفار البيضة، والخلّ في وعاء، ونخلطهما جيداً.
  • ندهن وجه كرات العجين بخليط صفار البيض والخلّ.
  • نُسخن الفرن المفتوح على حرارة 220 درجةً مئويةً، مدّة عشر دقائق.
  • نُغلق الفرن، ثمّ نُخفف الحرارة إلى 180 درجةً مئوية.
  • نضع الصينية في الفرن، ونتركه مدّة ربع ساعة.
  • نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نسكب القطر الساخن على الحلى.
  • نترك حلى سكر الباري في الصينية حتى يبرد.


المصدر: mawdoo3.com