كتب turkey calzone
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كالزوني بالجبنة
# كالزوني الطماطم الحارة التونسي
# كالزوني بالنقانق
# كالزوني البسطرمة
# ماسرعة الديك الرومى المتوحش
# منفستو الديك الرومي
# مانفستو الديك الرومي
# الديك الرومي البلدي
# قائمة سلالات الديك الرومي
# لحم الديك الرومي
# طريقة سلق الديك الرومي
# طريقة طهي الديك الرومي
# شطائر الديك الرومي بالجبن
# الديك الرومي المشوي مع الأعشاب
# طريقة الديك الرومي في الفرن
# عمل الديك الرومي المحشي
# نصائح عند عمل الديك الرومي
# كيفية الديك الرومي منزليا
# كيفية شراء الديك الرومي
# تنظيف وتتبيل الديك الرومي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كالزوني الديك الرومي (معلومة)
| مدَّة الطَّهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكوّنات
- نصف ملعقة صغيرة من السُّكر.
- مئتا غرامٍ من الديك الرومي المُقطَّع إلى شرائح طولية.
- كوبان ونصف من الطحين.
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
- ظرف من الخميرة.
- رشَّة من الملح.
- كوب من كلٍ من:
- صلصة المارينارا.
- الماء الدَّافئ.
- السَّبانخ المُشوَّحة.
طريقة التَّحضير
تحضير الكالزوني:
- إضافة الماء، الخميرة والسكر في وعاء وتقليب الخليط جيداً ثمّ تركه لبضع دقائق.
- رش الخليط بالملح وإضافة كوب من الطحين وتقليبه.
- إضافة الكوب الثاني من الطحين مع الاستمرار في التقليب.
- إضافة ما تبقَّى من الطحين وعجن العجينة باليد حتى اختلاط جميع المكونات معاً والحصول على عجينة متماسكة.
- تشكيل العجين على شكل كرة ووضعها في وعاء مرشوش بالقليل من زيت الزيتون.
- تغليف العجينة بالزيت ودهن جوانبها أيضاً ثم تغطيتها ووضعها في مكان دافئ وجاف لمدة ساعة تقريباً.
تحضير الحشو:
- تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وفردها باستخدام النَشابة إلى دوائر.
- دهن أنصاف الدوائر بصلصة المارينارا.
- رص شرائح لحم الديك الرومي مع السَّبانخ فوق الصلصة.
- إضافة جبن الموزاريلا على الوجه ومن ثمّ طوي النصف الآخر من العجينة فوقه واغلاقه جيداً.
- وضع الكالزوني في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت في فرنٍ المُحمَّى مُسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشرين دقيقة أو حتى اكتسابها اللون الذهبي.
- تقديم الكالزوني مع صلصة إضافيَّة من المارينارا للتغميس.
