كتب tunisian underline
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير تسطيرة تونسية
# ماذا يعني ان تحب تونسية
# تسطير عبري
# طفرة إطار التسطير
# عفير تسطير
# تسطير مصرية
# تسطير وقطع المعادن
# امر تسطير
# تسطير انجليزي
# لتحرير والتنوير الطبعة التونسية للشاملة
# الأطباق التونسية
# القبائل التونسية
# الثورة التونسية
# احببتها تونسية
# روايات تونسية
# جذور الحركة الوطنية التونسية
# الحلل السندسية في الأخبار التونسية
# أطباق من الحلوى التونسية
# إدارات تونسية
# بنوك تونسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تسطيرة تونسية (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| عدد الحصص | أربع حصص |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- أربعة فصوصٍ من الثوم المقطّع إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من بذور الكراوية.
- رشّة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلثا الكوب من فلفل تشيلي الخفيف المفروم.
- كوب ونصف من كلٍ من: الفليلفة الحلوة الخضراء المفرومة.
- كوبان من الطماطم منزوعة البذور ومفرومة.
- أربع بيضات.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التّحضير
- هرس الثوم وبذور الكراوية وقليل من الملح في الهاون.
- تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثمّ إضافة الفلفل الشيلي والتحريك إلى أن يصبح الفلفل طريّاً لمدّة خمس دقائق.
- إخراج الخليط من المقلاة ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة على النار المتوسطة وطهي الفلفل الحلو مع الطماطم إلى أن تصبح الطماطم والفلفل الحلو طريّاً لمدّة خمس دقائق.
- إضافة خليط الفلفل الطازج مع الفلفل الحار ثمّ إضافة الثوم المهروس والكراوية إلى الخليط وتحريكهم معاً.
- سكب خليط الخضار في طبق التقديم.
- تسخين الزيت المتبقي في المقلاة وقلي البيض لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى وصول البيض إلى القوام المطلوب ولمدّة من أربع إلى خمس دقائق إلى أن ينضج البيض بالكامل.
- وضع البيض المقلي على خليط الخضار وتتبيله بالملح والفلفل الأسود ثمّ تقديمه.
